ヌサンタラの新年会/09年1月

日時;１月１８日（日）14：00～21：00

場所：男女共同参画センター内料理実習室

毎年、忘年会か新年会を開いています。今年度は新年会。

インドネシア料理作りから始まりました。献立は、ソトアヤム、クルプック･ウダン、小さな緑色の豆で作った、お汁粉みたいなスイーツ、ミルクティー、ご飯。春雨を茹でて、茹でた鶏肉を素揚げして裂き、キャベツともやし、卵を茹で、ねぎを切って･･･、具を一つづつ調理していきます。鶏肉の茹で汁に味付けをします。

売っているソトアヤムのペースト、レモンを適当な大きさに切って種を取ったもの、レモングラス、名前を何回聞いても忘れるインドネシアのしょうがを入れます。お家で作るときは、日本のしょうがは使わない方がいいみたい。

お皿に具を入れてからスープを注ぎ、好みでケチャップマニスを入れます。

クルプック･ウダン、カップの中身はお汁粉です。

このクルプック･ウダンは初めて食べます。２種類とも硬かった。

新年会には留学生たちは家族と一緒に来ますから、赤ちゃんから大人まで、沢山の人が集まります。

とってもにぎやか。この子はこの人と一緒に食事をしているから親子だと思ったら、今度は別の大人と一緒にいて･･･なので、親子関係が分らないです。

食事が終わって後片付けを済ませてから、次のプログラムに進みます。

今年度のヌサンタラの代表のアリさんは、昨年結婚しました。その報告とお祝い贈呈です。アリさんはイスラム教なので、イスラム式の結婚式を、スライドを上映しながら説明してくださるのですが･･･

奥さんの写真の所では、飛ばしました。会場からは耳をつんざく大ブーイング！！

日本語教室で知り合った奥さんは、とびっきりの美人。４月に日本に来る予定だというので、次回のお料理教室ではお目にかかれるかもしれません。

留学生と日本人とのグループ「アンクルン札幌」の演奏。今日は３曲披露しました。昨年は、小樽の和太鼓のグループと競演をしました。３曲目は、日本とインドネシア交流の象徴のような曲「ブンガワンソロ」。

最後はビンゴ。景品はみんなで持ち寄りです。沢山集まりましたので、終了後は、「お好きなのをどうぞ･･･」

可愛いお弁当箱を二つ持って、どちらにしようか迷っている女の子。孫に上げるわとディズニーのカレンダーをもらった女性。私はインドネシアの飴「Kopiko」。

６時間は結構長いようで、終わるとあっという間です。