ファーストフード店

スマトラ島メダン市に行った時、ファーストフード店に入ってみたくなった。
一軒目はたぶん、インドネシア資本のお店だと思う。そごうが入っているショッピングモール「サンプラザ」の確か地下1階。お店の中の奥にカウンターがあり、私はホットコーヒー　ウィズ　クリーム　を注文。セルフサービスなので、店員はトレーに注文の品を乗せてお客が席まで持って行く。
カップの中を見て驚いた。カップの中はお湯、1回分のインスタントコーヒーとクリープがトレーの上においてある。この写真は見づらいが、手前右から、お湯入りカップ、インスタントコーヒー、クリープの順に並んでいる。

日本とずいぶん違うものだと思い、別の日に向かいにあったファーストフード店に入ってみた。アメリカ資本の世界中にある店だ。ここでは紅茶を飲んでみる事にした。入り口の向かいにカウンターがあり注文し、会計を済ませると、紅茶が出てくる。右側にある客席に座り、飲みながら観察を始めると、カウンターと客席の間に、小さなテーブルがあり、ハンバーガーを注文したお客さんが、そこに行き、備え付けのポンプでサンバルをお皿に乗せている。

国立民族学博物館のホームページに、ジャカルタのホックベンの記事があった。日本のほっかほっか弁当とはずいぶん違う。http://www.minpaku.ac.jp/education/university/gourmet/world/arata.pdf
世界中にあるファーストフード店。お国柄が出ていて面白い。