ショウガの飲み物

茶碗の中に入っている白いものは豆腐です。
黒砂糖を使っているので、色が濃くなります。

温かいショウガの入った飲み物は、風の予防にいいかもしれません。

＝＝材料＝＝
豆腐　３パック
しょうが　１個　すりおろし
黒砂糖　適量
砂糖　30～50ｇ（黒砂糖で足りなかったら足す）
シナモン　１個
クローブ　１０個
水　適量

＝＝作り方＝＝
①豆腐を４等分して、小さい茶碗に入れる。5～10分蒸す。
②鍋に黒砂糖を水に入れ、火にかけて溶かす。
③ショウガ、シナモン、クローブを②に入れる。ショウガはこすと良い。
④甘みが足りなければ砂糖を足す。