手稲カトリック教会のバザー2013

手稲カトリック教会の聖堂は、ノアの方舟をイメージして設計されました。
ミサの進行は世界中同じですが、特徴が出ています。
フィリピンのミサは自由で開放的ですし、手稲は自由な雰囲気がミサにも表れています。

手稲教会では、毎年チャリティーコンサートとバザーを交互に開催しています。
昨年にチャリティーコンサートをしたので、今年はバザーです。

地区ごとに担当を決めますので、私のいる地区は「サーモンコロッケボール」を今回初めて挑戦しました。好評でしたので、レシピを書きますね。

①ジャガイモをゆでてマッシュポテトにする。
②サケの切り身を焼くか電子レンジで加熱し、皮と小骨を取り細かくほぐす。
③①と②を混ぜて、塩、こしょう、マヨネーズで味を調えます。油を加えないとボソボソになります。
④熱いうちに直径2センチくらいのボール状にし、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて揚げます。

揚げ物をしながら飲むビールって格別ですね。
帰りは温泉によって、一風呂浴びて足裏マッサージをしてもらおうかと思ったのですが、ビール2杯を飲んだ後だったので、やめて帰りました。